Brownie de Chocolate

Ingredientes:

-Harina 250g.

-Huevos 8 Unidades.

-Cobertura de Chocolate 350g.

-Nueces 150g.

-Azúcar 250g.

Elaboración:

-En un bol se mezcla la harina ya tamizada junto con las nueces picadas por la mitad.

-Aparte se baten los huevos  junto con la azúcar.

-Fundimos la cobertura de chocolate al baño maría.

-Mezclamos los huevos batidos con la harina y las nueces hasta que quede una masa compacta, mezclamos el chocolate con la masa hasta que quede bien mezclado.

-En un molde o terrina untamos con mantequilla y vertemos la masa dentro, ponemos en el horno a 180º C unos 20-30 minutos aproximadamente.

Observaciones:

-Esta elaboración se sirve acompañada de helado y caliente.

 

ALIMENTO	HIDRATOS CARBONO	PROTEÍNAS (g)	GRASDAS (g)	ENERGÍA QUE APORTA (Kcal)
Harina 250gr	177	24,7	3,0	853
Huevos 150gr	0,89	16,5	15,8	211
Chocolate 250gr	135	23,0	78,8	1345
Azúcar 250gr	250	0	0	998
Nueces 150gr	6,6	21,6	93,8	974
TOTAL	569,49	85,8	191,4	4381

Autor: Abraham Santana Tejera.